Salama di Cioccolata

Ingredienti:
2 piccole cucchiaiate di rhum, g. 100 di burro, g. 200 biscotti comuni, g. 100 cioccolato in polvere, 2 uova, un etto di zucchero

Preparazione:
Fondere il burro a bagnomaria, unire il burro allo zucchero, le uova ed i biscotti spezzettati. Tutti gli ingredienti devono essere ben amalgamati. Prendere, quindi, un foglio di carta oleata, ungerla completamente con il burro e mettere l'impasto dandogli una forma di salame arrotolato e metterlo in ghiaccio dopo averlo ornato con noccioline tritate.