Cavatelli con la cicerchia (Rascatielli ca cicercula)

Ingredienti:
400g di cavatelli freschi, 300g di cicerchie, 1 cipolla, 1 foglia d'alloro, 4 pomodorini maturi pelati

Preparazione:
Mettere a bagno la sera prima la cicerchia per cuocerla il giorno dopo in acqua salata.
In un tegame soffriggere la cipolla, aggiungere i pomodori a pezzetti e l'alloro.
Cuocere per 15 minuti. Scolare la cicerchia tenendo da parte un bicchiere di acqua di cottura. Versare la cicerchia nel soffritto, allungare con il bicchiere d'acqua di cottura e cuoecre per 5 minuti circa.Unire ai cavatelli e servire.